Es gibt einen Markt für fertig zusammengemischten Zimtzucker? Als wir das Gewürzregal nach Chipotle Chili * absuchten, stolperte ich über dieses Produkt zum Schnäppchenpreis
und bekam Schnappatmung. Ich verstehe ja, dass es einfacher ist, hippe Gewürzmischungen zu kaufen, als drölfzig sonst nicht benutzte Einzelzutaten zusammenzustellen. Aber Zimtzucker? Das kann nun jeder selbst fix zusammenmischen und preiswerter ist es auch. Zimt und Zucker braucht man doch immer. Also allerbesten Ceylon-Zimt bei Kräuter-Pflug
erstanden und dazu ein Kilo Zucker für maximal 1,99 €. Daraus lassen sich 600 (!) Gramm Zimtzucker herstellen zum Preis von 4,45 €; 1 Kg=7,39 € und es ist noch Zucker übrig. Seit Jahrzehnten gibt es
Zimtzucker hausgemacht
immer in diesem Gefäß. Darin befand sich früher™ löslicher Kaffee von Jacobs. Die Älteren erinnern sich. Aus diesen Gläsern sind ganze Gewürzregale entstanden.
Und es ist so einfach: Man nehme 5 Gramm Ceylon-Zimt und 95 Gramm Zucker abwiegen
in das Gefäß einfüllen
mischen und zack! ist der Zimtzucker hausgemacht. Kostengünstig und schnell gemacht.
Mmh, ja Zimtzucker braucht’s standardmäßig im Haus! Ich erinnere mich: als ich ein Kind war, war er mal leer und ich wollte neuen machen. Ich dachte, das Mischungsverhältnis halb-halb würde schon hinkommen… hihi! Ungenießbar! Wir mussten das Zeug natürlich stark strecken, und daraus wurden Unmengen an Zimtzucker! :-)
Nun, wir haben das immer “nach Farbe” gemacht, das dürften so 4 – 5 % Zimt dann sein.
Ja, es ist schon erstaunlich, was so auf dem Markt angeboten wird. Von Ankerkraut würde ich sowieso die Finger lassen seit sie zum Nestlé-Konzern gehören. Danke für die nette Anleitung zum Mischen von Zucker & Zimt.
Der Zimtzucker von Fuchs enthält nur 4 % Zimt, kostet aber auch nur 2,39 €/100 Gramm ;-)
Danke!
Man kann auch getrocknete Gurkenscheiben bei Amazon kaufen :)
Nee, ne ? Aber tatsächlich :-)