Einkorn ist eine der ältesten Getreidearten, der Name geht auf das einzige Korn auf jeder Ähre zurück. Diese Getreidesorte ist […]

Es sind Herbstferien und bevor wir in dieselben ins Elbsandsteingebirge starten, wurde ich von John Kabys und seinem Bruder bekocht. […]

Nach einer gefühlten Ewigkeit haben wir gestern Abend das Brot angeschnitten .. Kartoffelbrot mit Apfel und Zwiebeln – Mein Rezept […]

Bäcker Süpke findet, Halloween sei nicht so recht ‚was für ihn und kreiert ein Lutherbrot anstatt auf der Halloweenwelle mitzusurfen. […]

Mein erster Versuch dieses Brot 22.02.2021 ** ohne Brotgewürz nachzubacken, war nicht unbedingt ein durchschlagender Erfolg. Es war bei mir […]