Diese Kochzeitschrift 26.09.2023 ** widmete in ihrer Januar-Ausgabe dem Thema „Brot backen“, allerdings nur mit Backferment. Backferment ist ein natürliches […]

Nachdem dieses Brot bei vielen Food Bloggern Begeisterungsstürme (www.adayo.net/uhu/karine/?p=400 nicht mehr bestehend) auslöste siehe auch hier 20.09.2023 ** und hier […]

Unser Vollkornbäcker hatte Hanf-Walnussbrot im Angebot. Während sich die Brotback- 20.09.2023 ** Gemeinde 24.09.2025 ** dem 5–Minuten–Brot widmet (www.adayo.net/uhu/karine/?p=400 nicht […]

Zum 6. Brotbacktag hatte ich einen Mohnzopf aus 4 Strängen nach diesen Anleitungen ** 11.01.2026 geflochten. Ein Hinweis in Petras […]

Seit der Diskussion über das Schleswig-Holsteinische Ringbrot** hat mich Ye olde bread blogger** auf dieses Buch*, insbesondere auf das Saatenbrot-Rezept […]