Spargel mit Specksauce, Holsteiner Katenschinken und Kartoffeln
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Nachdem YaFoodie so von Spargel aus dem Dampfgarer schwärmte, bin ich am Sonnabend zum Wochenmarkt geradelt, um selbigen zu erstehen. [Weiterlesen …]
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Ratatouille aus dem Dampfgarer
Zugegeben, die Anschaffung eines Dampfgarers nur zum Eierkochen erscheint ein wenig dekadent 25.02.2025 **. Aber es lassen sich auch durchaus [Weiterlesen …]
Unkenntlicher Rosenkohl in Whisky-Orangensauce
Nicht-Rosenkohl-Liebhaber werden diese Variante mögen. Der herbe intensive Geschmack wird durch Ahornsirup und Orangenabrieb gemildert, ein Schuss leicht torfiger schottischer [Weiterlesen …]