Agave-Joghurt eiskalt – Frozen Agave Joghurt

Menge: ca. 1 Lieter
Kategorie: Frozen Joghurt, USA

Agave-Joghurt eiskalt – Frozen Agave Joghurt kommt ohne Eismaschine aus

ZUTATEN

• 1 1/2 kg Joghurt, 3,5 % Fett abgetropft
• 180 Gramm Agavendicksaft
• 1 Orange, die abgeriebene Schale und der Saft

ZUBEREITUNG

1. Joghurt über Nacht abtropfen lassen
   
2. Den abgetropften Joghurt, Agavendicksaft, Orangensaft und -schale in einer Metallschüssel miteinander vermischen.
3. Die Joghurtmmasse in den Tiefkühler stellen. Nach ca. 1 h hat sich bereits eine Eisschicht gebildet. Die Schüssel aus der Truhe nehmen und mit einem Schneebesen gut durchmixen. Diesen Prozess wiederholen, bis das Eis die gewünschte Konsistenz hat. Das dauert etwa 2 – 3 Stunden.
4. Servieren und das nicht verzehrten Agave-Joghurt eiskalt – Frozen Agave Joghurt in einen Kunststoffbehälter umfüllen und bis zur weiteren Verwendung tiefgefrieren.

Gesamtzeit: 15 Stunden
Vorbereitungszeit: 12 Stunden