Highlight unseres Aufenthaltes in den Niederlanden war mittags der Besuch im “pannenkoekenhuis”, wo sich die Kinder nach Herzenslust die Pfannkuchen selbst belegen konnten. Ab und zu schaute dann auch Bing Busch vorbei; die kleinen Herren waren so begeistert, dass die Teller als Andenken mit mussten. So wird
Holländische Apfel-Speck-Pfannkuchen
ganz im Retro-Look auf diesem Teller serviert. Köstlich.
Der Pfannkuchentag wird in den Niederlanden seit 2007 begangen und startete als Werbeaktion. Sehr zur Freude der „Pannenkoekenhuizen“, die Pfannkuchen-Restaurants, die es in den Niederlanden überall gibt. Wer mehr über die niederländische Esskultur wissen möchte, clickt(e) sich hier 24.01.2024 ** durch.
Holländische Apfel-Speck-PfannkuchenMenge: 3 Portionen
Die herzhaften Apfel-Speck-Pfannkuchen sind ein echter holländischer Klassiker, der Belag aus Apfel und Speck macht aus dem Alltagsessen einen herrlich herzhaften Genuss. ZutatenTEIG
BELAG
QUELLE
ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 30 Minuten |
abgewandelt von
* = Affiliate-Link zu Amazon
mehr Rezepte mit Apfel – außer Kuchen – bei Küchenlatein
Die Rezepte meiner Mitreisenden sind hier verlinkt.
** 24.01.2024 https://www.uni-muenster.de/NiederlandeNet/nl-wissen/kultur/essen/index.html noch im Webarchiv abrufbar
Dein Rezept kommt gerade recht, in unseren Keller lagern die ersten Äpfel und Apfel-Pfannkuchen sind immer bei uns ausgesprochen beliebt. Die süße und die salzige Note von deinen holländischen Pfannkuchen schmeckt bestimmt hervorragend.
Hallo,
tolles Rezept, gut zuzubereiten und echt lecker! Morgen gibt es bei uns Apfelpfannkuchen. Zwar ohne Speck, dafür aber mit einer dicken Zucker- Zimt- Schicht :)
Liebe Grüße
Edyta
Mmmmh, die Kombi hört sich sehr verlockend an!
Mein Geschmack ist diese süß-salzige Kombination leider weniger, aber mein Mann wäre sofort Feuer und Flamme. Vielleicht sollte ich dem Ganzen doch noch eine Chance geben.
Das hatte ich gar nicht gesehen, dass Du die Pfannkuchen auch vorgestellt hattest. Aber Du hast Recht: Sehr köstlich!
Liebe Grüße, Sus
Yeah, das Buch hatte ich auch mal! Ist dann im Zuge des Umzugs verschenkt / entsorgt worden ;-)
Die Pfannkochen hören sich super an. Da würde gerne zugreifen.