Frau Kollegin bot den Naschkatzen im Büro ab und an
Nussbrot – hauchdünne Kekse
an. Seit 2014 schlummert das Rezept in meiner Datenbank. Ich habe es auch schon gebacken, aber irgendwie schafften es die Kekse nicht ins Blog. Das wird hiermit nachgeholt. Sie sind wirklich hauchdünn und schmelzen sofort auf der Zunge.
Nussbrot – hauchdünne KekseMenge: 1 Rezept Dieses Rezept ergibt hauchdünne Kekse Zutaten:
QUELLE
abgewandelt von Ulrike Westphal nach: ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 12 Stunden |
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Jetzt hast du mich erwischt. Eine Brotschneidemaschine ist wohl das einzige Küchengerät, welches ich mir nie zulegen werde. Kein Nussbrot für mich. :-(
Meine habe ich angeschafft, als ich anfing Brot zu backen und es leid war, diese verunstalteten Brote mit ansehen zu müssen.
Edit: Aber du kannst ja sicher hauchdünn freihändig schneiden, oder?
Theoretisch schon. Aber bei Teigen oder Kuchen mit ganzen Nüssen endet die Schneiderei erfahrungsgemäss in einer desaströsen Bröckelei…
Elektromesser?? Ist das eine Möglichkeit? Ich will das unbedingt ausprobieren, das Rezept klingt super
Versuch macht klug