Nichts schmeckt so sehr nach Kindheit wie Wackelpudding mit Vanillesoße. Beim Einkauf in unserem Lieblingsupermarkt beklagte der Inschennör, dass es die Geschmackrichtung “Orange” nur in der Großverbraucherpackung gäbe. Cooketteria bastelte einen edlen Sizilianischen Wackelpudding: Gelo di clementine con vaniglia mit Maisstärke, ich wollte das “echte” Wackelgefühl und bastelte eine Version mit Gelatine und Orangensaft. Dazu gab es selbstgerührte Vanillesoße.
Orangen-Wackelpudding
War wirklich lecker. Da müssen wir weder die Großpackung noch das polnische Produkt käuflich erwerben.
Orangen-Wackelpudding mit VanillesoßeMenge:500 ml
Kategorie: Dessert Hausgemachte Götterspeise mit Orangengeschmack: Orangen-Wackelpudding mit selbstgemachter Vanillesoße ohne Tüte ZUTATEN
VANILLESOẞE
QUELLE
abgewandelt von Ulrike Westphal nach: ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 6 Stunden |
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Das sieht ja gigantisch aus. Unfassbar orange und gesund. Das brauche ich auch und es klingt so simpel, dass ich mich frage, weshalb ich jemals solche Götterspeisepackungen gekauft habe…
Wenn ich dein Rezept so lese, könnte ich mir gut vorstellen, auch mal wieder einen Wackelpudding nachzubasteln. Habe ihn als Kind total gern gegessen. Aber so einen tollen Orangen-Wackelpudding leider noch nie, vor allem weiß man, was drin ist.
Kann man den Pudding auch mit cointraut anreichern oder geliert er dann nicht richtig?
Wenn das Flüssigkeits-Gelatineverhältis stimmt, sollte das auch mit Cointreau funktionieren, nur warum soll man das wollen?