Die Zustellung meines GoodFood-Magazins verläuft schwankend. Gestern erhielt ich die Januar-Ausgabe 2011, die in Großbritannien seit dem 08. Dezember im Handel ist, nach nur 9 Tagen. Die Dezember-Ausgabe dagegen ist in den unendlichen Weiten des Transportweges verschollen. Auf Seite 9 der aktuellen Ausgabe befindet sich ein Rezept für Orangenblüten-Kuchen, die in einer Schneeflocken-Form ** 01.07.2026 gebacken wurden. Foodfreak gab dem Drang schon nach und orderte selbige. Bei der gestrigen Einkaufstour stolperte ich über kleine Eiskristallformen von Birkmann aus Silikon *, die sofort mit mussten, um damit
Orangenblüten-Eiskristalle
zu backen. Saftige Mini-Kuchen, die sehr dezent nach Orange schmecken. Ich habe Orangenblütenwasser aus einem Laden für orientalische Lebensmittel 23.05.2021 ** verwendet, die 3 EL führten keineswegs zu einem Aromaschock.
Es gibt übrigens auch hier in Deutschland größere Eiskristallformen aus Silikon *, ähnlich der, die im GoodFood Magazin abgebildet ist.
Hier nun noch das an deutsche Zutaten angepasste Rezept
Orangenblüten-Eiskristalle
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* = Affiliate-Link zu Amazon
01.07.2026: Update von REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 vom 18.12.2010 auf https://schema.org/Recipe
** 23.05.2021 http://www.store-locator.com/de/a-212469/Sana_Markt_International_Kiel_Deutschland/ nicht mehr verfügbar
** 01.07.2026 http://www.lakeland.co.uk/silicone-snowflake-mould/F/keyword/snowflake+mould/product/14479 nicht mehr verfügbar
Blossom Cake
These are so pretty with the snowflake design and the little cakes sound delicious!
Danke fürs Testbacken; jetzt müssen ja nur noch meine Snowflakes durch den Schnee in UK nach Deutschland kommen :-) wird natürlich nachgemacht.
REPLY:
Das Nachmachen kann ich nur empfehlen ;-)
Die Küchlein sehen lecker aus. Ich habe mir die Förmchen auch schon mal auf meinen Wunschzettel gepackt…