Eigentlich war schon zu Ostern geplant, die bei den Marktschwärmern erstandenen Schweinereien von Prahls 22.02.2021 **, wie Nackensteaks und die Bratwurst mit Curry-Jalapeno für meine Herren auf den Grill zu packen. Leider spielte damals das Wetter so gar nicht mit. Zu Pfingsten reisten die jungen Herren wieder aus Lübeck an, das Wetter meinte es gut mit uns und die Herren warfen den Grill an.
Da ich immer noch nicht die Freundin des Grillens an sich – schon gar nicht des gegrillten Fleisches bin, nahm ich mich ganz im Sinne aller Vorurteile des Salates an und servierte
Salat mit Honig-Mohn-Senfdressing
Für das Dressing verwendete ich den Honig-Mohn-Senf der Senfmühle Monschau, den wir uns von dort mitbrachten. Der schmeckte nicht nur zum Nackensteak, sondern machte auch in dem Dressing eine gute Figur. Mein Salat bestand aus Resten zweier Römersalatherzen, etwa 10 cm Gurke und etwa 10 Cocktailtomaten.
Damit das Rezept nicht in Vergessenheit gerät, kommt es hier ins Küchentagebuch.
Salat mit Honig-Mohn-SenfdressingMenge: 2 Portionen
Ein schnell gemachter Salat mit einem Dressing mit Hohnig und Senf ZUTATEN:
Zubereitung
Gesamtzeit: 15 Minuten |
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** 21.02.2021 https://www.prahls.de/ nicht mehr verfügbar
Honig-Mohn-Senf klingt gut. Der Salat auch. Für mich braucht’s dann auch nichts gegrilltes. Oder gegrilltes Brot, mit Knoblauch drauf gerieben. :-)
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