Brötchentechnisch war unser Aufenthalt in Mecklenburg-Vorpommern 27.06.2024** enttäuschend, aber das Mecklenburger Landbrot hat uns sehr gut geschmeckt. Deshalb habe ich […]

Das nächste Brot aus Bread: A Baker’s Book of Techniques and Recipes*, das sich die Mellow Bakers 01.05.2024 ** im […]

01.05.2024 ** Der Trend, sich komplett durch ein Buch zu kochen oder zu backen in der Blogosphäre ist ungebrochen. Die […]

Frau Kollegin isst gerne ein Fit & Vital Vitaminbrot bestehend aus folgenden Zutaten: Weizenmehl (45%), Natursauer-Teig (Roggenmehl, Wasser), geriebene Karotten, […]