Kochbücher aus dem Kochbuchregal
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Für 2023 nahm ich mir vor, mehr aus „alten“ Kochbüchern im heimischen Kochbuchregal zuzubereiten. Hier die Zusammenstellung der verwendeten Kochbücher [Weiterlesen …]
Archiv der Kategorie: Kochbuch
Modern Tea Time zu Hause
Als der Chef-Pâtissier vom The Fontenay Marco D’Andrea am 22.November 2021 auf dem Roten Sofa des NDR saß, stand für [Weiterlesen …]
Rezension | Poilâne: The Secrets of the World-Famous Bread Bakery
Die kulinarische Weltreise führt uns diesen Monat nach Frankreich. Mit diesem Beitrag verschaffte ich mir erst einmal einen Überblick über [Weiterlesen …]