Während der Inschennör und ich in Schleswig-Holstein durch die Gegend radelten, legte ENZETT v. Lilienstein letzte Hand an seine Abschlussarbeit, die er dann 4 Stunden vor Ablauf der Frist hochlud. Als Belohnung wollte er sich mit Leidensgenoss*innen ein Wochenende in Dänemark gönnen. Die Dänen lassen aber nur Urlauber ab dem 15.06.2020 ins Land, wenn sie mindestens 5 Nächte gebucht haben. Das passte weder ins Budget noch in den Zeitplan. Jetzt wird es eben Rügen, aber etwas Dänemark musste es dann doch sein
Kannst du nicht dieses Puffbrot mit weißem Mohn backen, das es in Dänemark bei jedem Bäcker und in jedem Supermarkt gibt?
Klar kann ich und hier ist es, das
Franskbrød med mælk – Dänisches Weißbrot mit Milch
Es ruft Urlaubserinnerungen wach und ist kaum da, auch schnell wieder weg. Beim nächsten Mal werde ich die Teigmenge verdoppeln und gleich zwei Brote backen.
Franskbrød med mælk – Dänisches Weißbrot mit MilchMenge: 1 Kastenbrot von etwa 800 Gramm Franskbrød med mælk – Dänisches Weißbrot mit Milch ist ein lockerleichtes Weißbrot, das in Dänemark bei jedem Bäcker und jedem Supermarkt käuflich zu erwerben ist. Wenn du also keinen Urlaub in Dänemark machen kannst, backe das Brot für ein Urlaubsfrühstück selbst. Zutaten
ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 2,5 Stunden |
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Edit: 12.06.2020 Milchmenge korrigiert
** 26.02.2024 https://skandinavische-kueche.de/daenische-rezepte/daenisches-weissbrot/ nur noch im Webarchiv verfügbar
** 06.05.2024 https://www.hobbybaecker.de/brot-und-broetchen/zubehoer/vollkorn-backform-aus-chromstahl-23-cm nicht mehr verfügbar
Ja Wahnsinn… Das Brot bringt jetzt gerade eine Menge Erinnerungen hoch. :-)
Klasse, dass Du das gemacht hast. Auch wenn es für den Sohn Rügen wurde, wenigstens das Brot gab’s.
Die gute Nachricht: Schleswig-Holsteiner dürfen ab Montag auch ohne triftigen Grund wieder nach Dänemark einreisen … Dann werde ich zumindest dort radeln
Superlecker, so machen wir es, holen wir uns die Urlaubserinnerungen direkt auf den Teller. Ein Wunschbrot, das hat doch was.
hallo, wofür ist der Honig?