ENEZETT v. Lilienstein nennt die Buttermilch-Drinks, die etwas anderes als Zitronen zum Aromatisieren enthalten, fancy Mc.Nancy. Ich bin dieser Hinsicht auch wenig experimentierfreudig, aber
Holunderblüten-Limetten-Buttermilch
klang interessant. Da ich sowieso noch einen Rest Holunderblütensirup in der Flasche hatte, habe ich das ausprobiert. Eine köstliche Erfrischung bei den derzeitigen sommerlichen Temperaturen.
Holunderblüten-Limetten-ButtermilchMenge: etwas mehr als 500 ml
Fein-aromatischer Holunderblütengeschmack gepaart mit säuerlicher Limette und einem Hauch Minze in erfrischender Buttermilch. Eine köstliche Sommererfrischung besonders an heißen Tagen. Zutaten:
QUELLE
abgewandelt von Ulrike Westphal nach: ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 10 Minuten |
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Gefällt mir auch gut. Holunderblütensirup habe ich zwar dieses Jahr keinen, aber Lavendel (Blätter) könnten ein guter Ersatz sein. In Erdbeertorte hats jedenfalls gut gepasst.
Gute Idee, Lavendelblätter ergeben ja nicht so einen seifigen Geschmack wie die Blüten. Lavendel-Limonade mochte ich.
Jep. Aber ich muss mit milchigen Köstlichkeiten noch bis übermorgen warten. Habe quasi als Auftragsarbeit eine Woche vegan durchzustehen. ;-)
Eine schöne Kombination! Die hat mich heute gleich zu etwas noch kühlerem inspiriert. Stelle ich morgen auf die Spielwiese. -)