Das Cranberry-Kompott erfreute sich einfach keiner großen Beliebtheit. Aber in einem Smoothie serviert- statt der Preiselbeeren, hatten die jungen Herren einen gesunden, vitaminhaltigen Start in die Schulwoche.
Indian-Summer-Smoothie
Ich habe den Rezepttipp befolgt: Kein Eis und weniger Sirup.
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Indian-Summer-Smoothie |
| Kategorien: | Smoothie |
| Menge: | 1 Longdrinkglas (300 ml |
Zutaten
| 1/2 | Säuerlicher Apfel (z.B. Boskop) | ||
| 2 | Essl. | Wildpreiselbeeren (aus dem Glas) | |
| 1 | Essl. | Eiskalter Naturjoghurt (3,5 % Fett) | |
| 1 | Essl. | Eiskalte Creme fraîche | |
| 1 | Essl. | Grenadinesirup (ersatzweise andere roter | |
| — Fruchtsirup) | |||
| 1 | Prise | Gemahlene Nelken | |
| H | AUSSERDEM | ||
| Standmixer | |||
| Gestoßenes Eis | |||
| Trinkhalm | |||
Quelle
| Smoothies & Fruchtshakes | |
| ISBN 978-3-8338-0658-2 |
| Erfasst *RK* 08.10.2007 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
1. Den halben Apfel waschen und trocknen. Das Kerngehäuse herausschneiden. Den Apfel schälen, auf der Küchenreibe fein reiben und in den Mixer geben. Sofort die Preiselbeeren darüber geben.
2. Den Joghurt, die Creme fraîche, den Grenadinesirup und die gemahlene Nelken dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
3. 2-3 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen. Den Inhalt des Mixers in das Glas gießen und den Smoothie mit dem Trinkhalm servieren.
:Pro Drink ca. 175 kcal, 1 g EW, 7 g F, 28 g KH
:TIPP- NICHT SO KALT Wenn Sie den Indian-Summer-Smoothie an kühleren Tagen mal nicht eiskalt schlürfen möchten: Einfach das gestoßene Eis weglassen und evtl. etwas weniger Sirup nehmen.
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