Cookies
für die letzte Deutschstunde vor den Ferien. Die große Dose mit den Cookies musste ich vor dem Rest der Familie in Sicherheit bringen, so gut schmecken die.
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | COOKIES |
| Kategorien: | Backen, Kekse, Weihnachten |
| Menge: | 80 STÜCK |
Zutaten
| 250 | Gramm | Haferflocken | |
| 100 | Gramm | Zartbitter-Schokolade | |
| 125 | Gramm | Butter, weich | |
| 225 | Gramm | Zucker | |
| 225 | Gramm | Brauner Zucker | |
| 1 | Pack. | Vanillezucker | |
| 1/2 | Teel. | Salz | |
| 2 | Eier | ||
| 300 | Gramm | Mehl | |
| 1 | Teel. | Natron | |
| 2 | Teel. | Backpulver | |
| 300 | Gramm | Schokoladen-Tröpfchen | |
| 200 | Gramm | Haselnüsse, gehackt |
Quelle
| Extraheft 23/99 BRIGITTE viva! |
| Erfasst *RK* 03.12.2007 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
Haferflocken im Mixer fein mahlen. Schokolade reiben schmelzen. Butter, beide Zuckersorten, Schokolade, Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers verrühren. Die Eier unterrühren. Mehl, Natron und Backpulver mischen und zur Butter-Zucker-Mischung geben. Haferflockenmehl, Schokoladen-Tröpfchen und Haselnüsse untermischen. Mit feuchten Händen zu walnussgroßen Kugeln formen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen, dabei zwischen den Kugeln etwa 5 cm Platz lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, Umluft 170 Grad, Gas Stufe 3 etwa 10 bis 14 Minuten backen. Auf Kuchengittern auskühlen lassen
:pro Stück ca. 90 Kalorien, 4 g Fett
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und wie wäre es mit dem Standard-Cookie-Rezept bei Küchenlatein? Hier geht es zu den Chocolate-Chip-Cookies (click)
die innerfamiliäre Konkurrenz kocht sich langsam aber sicher nach oben !
Kann ich verstehen……….
Nein, ich habe noch Götterspeise, gehe damit sparsam um……
Schönen Sonntag, geht’s besser? Nö, sonst würde der Nachwuchs ja nicht backen….Oder?
REPLY:
Dann haben wir ja den Erziehungsauftrag ordnungsgemäß erfüllt.