Veganes Himbeereis

Menge: 4 Portionen
Kategorie: Eiskrem, Ninja CREAMi, Deutschland

Veganes Himbeereis ohne Eismaschine oder perfekt aus der Ninja Creami. Fruchtig, cremig und einfach – das ideale Rezept für heiße Tage!

ZUTATEN

• 1 Glas Zwergenwiese-Aufstrich Natur-Streich; 180 g Inhalt °
• 5 Essl. Rohrohrzucker
• 1 Essl. Zitronensaft
• 200 Gramm Frische Himbeeren

ZUBEREITUNG

1. Alle Zutaten in eine Metallschüssel geben und pürieren.
2. Die Eisgrundmasse in den Tiefkühler stellen. Nach ca. 1 h hat sich bereits eine Eisschicht gebildet. Die Schüssel aus der Truhe nehmen und mit einem Schneebesen gut durchmixen. Diesen Prozess wiederholen, bis das Eis die gewünschte Konsistenz hat. Das dauert etwa 2 – 3 Stunden.
3. Wenn das Eis die gewünschte Konsistenz hat servieren oder bis zum Verzehr in einen Kunststoffbehälter umfüllen und weiter gefrieren.
4. 3. Sep. 2024 Für die Zubereitung veganes Himbeereis in der Ninja CREAMI: Alle Zutaten mit einem Stabmixer * pürieren, in einen Creami Behälter füllen und 24 Stunden gefrieren lassen. Den Behälter mit dem Eisblock in die Maschine geben und das Programm Ice Cream wählen. Wenn das Eis noch zu krümelig erscheint, ggf. „Respin“ wählen.

°Seit 2018 nicht mehr im Programm aber ganz leicht selber herzustellen. siehe Brombeereis

Gesamtzeit: 4 Stunden
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Gefrierzeit: 3 Stunden