Gelbe Erbsensuppe mit Petersilienwurzel
2 Echos
Eine ähnliche Suppe gab es schon, diese Petersilienwurzelsuppe mit gelben Erbsen wird mit Apfelstückchen, Rapsöl und Meerrettich serviert. Auch sehr […]
Bete-Bourguignon
Katharina fragte für eine Leserin im sonntäglichen Newsletter, wie man das Ausbluten der Roten Bete beim Bete-Bourguignon verhindern könne. Der […]
Zarte Apfelschnitten – Möra äppelsnitt
Nachdem das Apfelmus nun schon gekocht war, backte ich noch Zarte Apfelschnitten – Möra äppelsnitt Das Rezept wurde 1945 beim […]
Champignon-Eintopf mit Miso und Grünkohl
Ich neige ja dazu, Hülsenfrüchte zu horten. Der Champignon-Eintopf mit Miso und Grünkohl bot eine schmackhafte Gelegenheit, den Bestand an […]
Dinkel-Sauerteigbrot im Tartine-Stil
Ich habe ja schon immer Brot selbst gebacken, daher ist der Hype um die Tartines während der Pandemie an mir […]