Mellow Bakers: Brot mit ofengebackenen Kartoffeln
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Ein neuer Monat und drei neue Brotrezepte aus Jeffrey Hamelman Bread: A Baker’s Book of Techniques and Recipes* bei den [Weiterlesen …]
Kochen ohne Tüte: Kartoffel-Sauerkraut-Gratin
Frau Kollegin sagt, sie ließe sich gerne von den Tüten in den Regalen inspirieren, weil da so schön schnelle Gerichte [Weiterlesen …]
Birnenkürbis Chili mit Quinoa
Nachdem ein Teil des bei der Getreideinventur aufgetauchten Quinoas schon in das Pilz & Thymianrisotto gewandert war, wanderten die nächsten [Weiterlesen …]