Petersiliensuppe mit Zimt und Ziegenkäse
Ja, es ist bereits Ende März und kalendarische Frühlingsanfang war am 20.3.2024. Trotzdem startet das heimische Gemüseangebot erst im April […]
Ja, es ist bereits Ende März und kalendarische Frühlingsanfang war am 20.3.2024. Trotzdem startet das heimische Gemüseangebot erst im April […]
Die Petersilienwurzelsuppe mit gelben Erbsen, Wacholderbeeren und Apfelessig stellte mich vor ungeahnte Herausforderungen. Auf das im Rezept erwähnte Beet Kresse […]
Besonders spannend bei der kulinarischen Weltreise finde ich, wie sich regionale Zutaten mit anderen Gewürzen “international” zubereiten lassen. Petersilienwurzel ist […]