Eigentlich sollte es statt der
Blumenkohl-Brokkoli-Tarte mit Danablu
aus der Mit Liebe- Ausgabe Blumenkohl-Tarte mit Leinsamen und Lachs geben. Es war aber nicht mehr genügend Blumenkohl im Hause, die Lachsforelle aus Kieler Zucht, die ich anstatt des Lachses verwenden wollte, war nicht rechtzeitig vorbestellt. Bevor wir also Hunger litten, griff ich auf das im Jahre 2011 beschaffte Buch: Tartes & Tartelettes: 100 Rezepte von Paprikatarte bis Mangotörtchen * zurück und wandelte das Rezept Tarte Brokkoli + Gorgonzola kurzerhand ab. Das hat uns gut geschmeckt, wenngleich der Geschmack von Danablu doch kräftiger als der von Gorgonzola ist, wie der Jungingenieur anmerkte.
Blumenkohl-Brokkoli-Tarte mit DanabluMenge:1 Springform mit 22 cm Durchmesser und einem Rand von 3,5 cm
Vegetarische Blumenkohl-Brokkoli-Tarte mit Danablu Zutaten
QUELLE
abgewandelt von Ulrike Westphal nach: ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 1 h 30 Minuten + Kühlzeit für den Teig |
* = Affiliate-Link zu Amazon
Klingt sehr gut!
Solche Tartes sind wirklich immer ein dankbares Essen! Ich vergesse das oft und oft bin ich zu faul, einen Teig anzurühren. Deinen Mürbeteig mit Leinsamen schaue ich mir gleich an; Leinsamen mag ich gerne.
Tartes sind köstlich und perfekt zum Sattessen, mit Blumenkohl muss ich sie mal probieren, allerdings mit einer milden Käsesorte.
Ich finde gerade eine kräftige Käsesorte passt gut zu dem etwas geschmacksarmen Blumenkohl