zuckerfrei und vegan
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Nach langer Abstinenz folgte ich einer Einladung zu einer Veranstaltung, um mit Obst frisch, gesund und nachhaltig zu kochen. Voller [Weiterlesen …]
Archiv der Kategorie: Food Chemistry
Radieschenaufstrich mit Salzlakenkäse
Weil bei ARTE die Rezepte ja relativ schnell von der Website verschwinden, hier noch das Rezept für den Radieschenaufstrich mit [Weiterlesen …]
Im Slow Cooker Einkochen? Besser nicht!
Slow Cooker heißen so, weil sie langsam kochen. Und das Kochen darin ist auch mikrobiologisch sicher. Die Kombination Hitze, lange [Weiterlesen …]