Eine Einkochsession – Online
2 Echos
Auf dem FoodbloggerCamp in Reutlingen 31.05.2025 * nahm ich an der Einmach-Session von „Briddah“ teil. Sie stellte uns ihren Klassiker […]
Archiv der Kategorie: Food Chemistry
Wieviel wiegt ein Teelöffel Frischhefe?
Ich wiege ja am liebsten alles, auch Nutella, und kann mit Volumenmaßen nur etwas anfangen, wenn das abzumessende Gut streufähig […]
Tonic Water
Zu Gin gehört Tonic, wie Deckel auf Topf oder Pat zu Patachon. Abgeleitet wird das Wort Tonic von Tonikum und […]
Alles in Butter
Es ist doch immer wieder erstaunlich wie viele Menschen die verschiedenen Buttersorten im Kühlregal wie Sauerrahmbutter mild gesäuerter Butter Süßrahmbutter […]
John Kabys backt in Lübeck: Schwarzwälder Kirschtorte
Der Student beklagte sich, dass im Blog kein Rezept für Schwarzwälder Kirschtorte vorhanden sei. Stimmt, das Blog bietet nur Kirschtörtchen […]