Graupenotto mit Birnen, Bohnen und Speck
4 Antworten
Ein Klassiker der Schleswig-Holsteinischen Küche sind Birnen, Bohnen und Speck. Hier kommt eine Abwandlung als Graupen-Risotto Graupenotto mit Birnen, Bohnen [Weiterlesen …]
Archiv der Kategorie: Schleswig-Holsteinische Küche
Dithmarscher Plättchen
Nicht nur das Wort Apfelsine sondern auch das Wort Plättchen hat sich aus meinem Wortschatz verabschiedet. Plättchen ist der norddeutsche [Weiterlesen …]
Erbsensuppe – Arfensupp
Als Schleswig-Holsteinerin habe ich schon viele – über die Grenzen des Landes zwischen den Meeren hinaus bekannte – Gerichte im [Weiterlesen …]