FoodBloggerCamp Berlin 2015

Sie wünscht sich von ganzem Herzen eine Sauerteigsession: Ansatz, Pflege, Hintergrundwissen beim FoodbloggerCamp 2015 Berlin.

Zumindest soll es nicht am Sauerteig scheitern. Den habe ich gestern schon einmal frisch angesetzt.

©Sauerteig für FoodbloggerCamp Berlin 2015

Wie der behandelt und gepflegt wird, kann hier schon einmal

nachgelesen werden. Und wer Sauerteige und verschiedene Führungen kennenlernen und verstehen möchte, muss auch Rechnen können für Bäckerprozente, Hydratation und Teigausbeute

Ich bin jetzt auf dem Weg zum FoodBloggerCamp Berlin 2015 und hoffe, das pupsende Kerlchen und ich kommen heil an.

Bis dahin, wir sehen uns morgen bei den Sessions.

Brotrezepte für Anfänger gibt es z.B. hier.

8 thoughts on “FoodBloggerCamp Berlin 2015

  1. Pingback: Zusammenfassung der Woche ab 05.10.2015 | Iron Blogger Kiel

  2. Henriette Egler

    Ich danke Dir noch einmal von Herzen für mein pupsendes kleines Kerlchen. Ich hoffe er verzeiht mir direkt, dass ich ihn nur in den Kühlschrank gestellt habe und wir uns nächste Woche genau kennen lernen werden.

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  3. Helene Holunder

    Liebe Ulrike,
    du bist hoffentlich entspannt nach dem fbcb15 wieder im Norden angekommen! Ich habe mich sehr gefreut, dich kennenzulernen und eine Runde zu „schnacken“! Ein Gläschen mit dem Ansatz (jaa ich habe noch ein Schraubglas gefunden) steht im Kühlschrank und ich gespannt auf ein erstes Brot a la „Frau Küchenlatein“, netterweise stellst du auf deinen informativen Seiten ja auch Sauerteigbrote für „Einsteigerinnen“ vor! Ganz liebe Grüße, Helene

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  4. Pingback: So war das FoodbloggerCamp Berlin 2015 - kuechenlatein.com

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