Eis mit Knusperwaffeln in Milchschokolade

Menge: 1 1 Behälter Unold 8875 *
Kategorie: Eiskrem, International

Cremiges Eis mit knusprigen Waffelstücken und zarter Milchschokolade. Der perfekte KitKat-Nachbau aus der Kompressormaschine für echten Crunch.

ZUTATEN

• 2 Eier, Größe M
• 150 Gramm Zucker
• 480 ml Schlagsahne, 38 %, carrageenfrei von hier
• 240 ml Milch

FÜLLUNG

• 4 Riegel Knusperwaffeln in Milchschokolade à 45 g
• 2 Teel. Vanilleextrakt

ZUBEREITUNG

1. Die Eier schaumig aufschlagen. Unter ständigem Schlagen den Zucker nach und nach einrieseln lassen, danach noch 1 Minute weiterschlagen. Die Schlagsahne und Milch zufügen, bis alles gut vermischt ist. Den Vanilleextrakt unterrühren und die Mischung in den Eisbehälter der Eismaschine geben. Gut durchkühlen lassen. Den Behälter in die Eismaschine stellen und entsprechend der Bedienungsanleitung gefrieren lassen.
2. In der Zwischenzeit die Knusperwaffeln in Milchschokolade mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke zerteilen und bis zur weiteren Verwendung in den Tiefkühler stellen.
3. Etwa 2 Minuten bevor das Eis fertig ist, die gehackten Süßigkeiten in die Eismasse geben und fertig rühren.
4. Bei Bedarf im Tiefkühler nachgefrieren lassen.

Gesamtzeit: 2 Stungen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Gefrierzeit: 1½ Stunden