Überall gibt es leckere Rezepte, die den Winterspeck wachsen lassen. Auch das nachfolgende Rezept mit ein wenig Nougat ist sehr gut geeignet, die Speckschicht zu erhalten, damit der Kälte besser getrotzt werden kann.
Nougat-Orangen-Brownies
Das Orangeat habe ich sehr fein gehackt, es verleiht den Brownies nur einen Hauch von Orange. Sehr lecker!
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Nougat-Orangen-Brownies |
| Kategorien: | Backen, Brownies |
| Menge: | 1 Backform ca 20 x 30 cm, ca. 40 Stück |
Zutaten
| 200 | Gramm | Zartbitterschokolade | |
| 200 | Gramm | Butter | |
| 3 | Eier, Größe M | ||
| 150 | Gramm | Nuss-Nougat, z. B. Dr. Oetker Nuß Nougat* | |
| 200 | Gramm | Puderzucker | |
| 1 | Prise | Salz | |
| 50 | Gramm | Orangeat, gewürfelt | |
| 75 | Gramm | Weizenmehl Type 550 | |
| 1 | Teel. | Backpulver | |
| 2 | Bio Orangen, die Schale | ||
| 3 | Teel. | Kakaopulver |
Quelle
| Einkaufsmagazin Emotion 06/2007 |
| Erfasst *RK* 23.11.2007 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
Schokolade mit Butter über dem heißen Wasserbad schmelzen. orangenschale abreiben. Mit Eiern, Puderzucker und Salz cremig rühren. Schokomasse unterziehen. Orangeat, Mehl und Backpulver mischen und unter den Schokoteig mixen. Nougat zerkleinert unterheben. In einer Backform bei 190 °C ca. 30-35 Min. backen. 1 Std. in der Form kühlen, dann stürzen und komplett auskühlen lassen. Schale der zweiten Orange in feine Streifen schneiden. Brownies dick mit Kakao bestäuben, in deine Würfel schneiden und mit den Orangenstreifen garnieren.
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Mir läuft das Wasser im Munde zusammen!
REPLY:
In D gibt es alle Zutaten dafür im (L)aden :-).
P.S. Ist natürlich nichts zum Erhalt einer Bikini-Figur, hier ist es ja so kalt, dass die weiten Pullover alle evtl. vorhandenen Röllchen verdecken…
Da wird Winterspeck doch zum erstrebenswerten Ideal ;-)
Sehr hübsch und nach Rezeptlesen auch sehr gut. Sehen fast aus wie Weihnachtspäckchen mit einer Orangenzeste geschnürt.
Super! :-)
Die sehen sowas von lecker aus, da hätte ich sofort kräftig zugegriffen. Ihr habt 7 Grad? Bei uns schneit es gerade… Beim Frühstück wurde ich auch schon daran erinnert, dass ich mal wieder Brownies machen könnte. Zum Glück gibt es weite Pullis und weite Hosen, unter die ja lange Unterhosen passen müssen! Das sieht auch alles blöd aus, wenn es so rumschlappert… ;-)
Ist auch gut, wenn man handwerklich wie Ihr tapeziert!!!
Das gibt Kraft!
Viel Spass beim Tapezieren….
super!!!!
miam…j’adore!
lecker
Liebe Ulrike, dies sieht echt lecker aus!
MEin Sohn meinte gerade „mama, lass uns das backen aber ohne das Orangene oben drauf!“ :)
REPLY:
Meine Jungs verzichten auch gerne auf das „Orangene“ obendrauf ;-)
NOUGAT mehr brauchte ich nicht zu lesen.. die brownies schauen so GEIL aus ;-)