Fleischlos Grillen: Halloumi mit Tomaten-Salsa
3 Echos
Ich bin immer noch nicht so die Anhängerin gegrillten Fleisches, aber ich mag Halloumi. Ich finde den Grillkäse auch nur […]
Tom Hillenbrand: Die Erfindung des Essens
Die beiden kulinarischen Krimis von Tom Hillenbrand habe ich verschlungen. Die Teufelsfrucht*ließ mich Bouneschlupp und Rieslingspaschtéitchen kochen und seit Rotes […]
Gegen Halsschmerzen: Vanilleeis ohne Ei
Sich mitten im Sommer eine Halsentzündung und erhöhte Temperatur zuzulegen ist nicht gerader der Bringer. Wie gut, dass mein Eismaschinchen […]
Erdbeeren mit Vanillecreme
Endlich sind sie wieder in unserem Ort, die Erdbeerbuden. Hier wird eine der letzten gerade aufgebaut. Carrageenfreie Schlagsahne war im […]
Zitronensaftverwertung: Ingwer-Eisteesirup
Oft benötige ich von Zitronen nur den Abrieb und friere den Saft dann ein. Ein gute Möglichkeit den Saft zu […]