Während meine geschätzte Bloggerkollegin mit den Zeiten der kleinen SlowCooker kämpft und dringend eine Zeitschaltuhr benötigt, habe ich als ehemalige Teilzeitbeschäftigte meine Langsamkocher schon immer mit Zeitschaltuhr und eher auf LOW betrieben. Ich war der Am-Vorabend-vorbereiten-und-am-nächsten-Tag-nach-Schulende-Mittagessen-Typ. Natürlich ist bei einem kleinen Crockpot die beheizte Fläche – der seitliche Rand- im Vergleich zum Gesamtinhalt viel größer als bei den 3,5 oder 6,5 l Töpfen, aber dass sich die Garzeiten nun so grundlegend ändern, finde ich nicht. Hier wurde eine Garzeit von 6 – 8 h auf LOW in einem 6-qt(5,7-l)-SlowCooker angegeben. Diese Zeit brauchten auch die
Rosmarinkartoffeln aus dem Mini-Slowcooker
wobei die eine, etwas größere Kartoffel durchaus noch eine halbe bis eine Stunde länger hätte garen können. Geschmeckt haben sie definitiv sehr gut und ich werde bei Gelegenheit einfach eine große Kartoffel einfach nach dieser Methode garen.
Rosmarinkartoffeln aus dem Mini-CrockpotMenge: 2 Portionen
Kartoffeln mit Kräutergeschmack aus dem 1,5-l-Slowcooker. Das Gericht benötigt nicht mal fünf Minuten Vorbereitungszeit und kann sogar schon am Vorabend vorbereitet und mit Zeitschaltuhr versehen werden. Dann ist das Essen pünktlch auf dem Tisch. Zutaten:
ZUBEREITUNG
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mehr Rezepte für den 1,5-l-Slowcooker
Eigentlich sind es doch Pellkartoffeln mit Quark, richtig? Deswegen verstehe ich jetzt nicht so ganz die weiteren Zutaten, Öl, Knoblauch und Gewürze (,die ich auch sehr gerne mag). Nur des Geschmacks wegen oder werden die Kartoffeln z.B. ohne Öl sonst zu trocken? (Und ja, the one and only Linda – ist ja meine Lieblingskartoffel)
Hat eigentlich jeder Crockpot, egal von welcher Firma, seine Heizelemente in den Seitenwänden?
Ja, das sind Pellkartoffeln mit Quark. Und ja, die Gewürze geben das Aroma ab, du kannst aber auch darauf verzichten, wenn du magst, aber nicht auf das Öl. Wie du richtig vermutest, würden die Kartoffeln sonst anbacken und zu trocken.
Alle Slow Cooker bzw. Crockpötte haben die Heizelemente in den Seitenwänden. Guckst du hier. Deswegen ist bei den einfachen Geräten, die LOW, HIGH, KEEP WARM/AUTO die Marke nicht so ausschlaggebend.
Heute habe ich die Rosmarin-Kartoffeln im AJ Baby-Crocky probiert. Sie brauchten bei mir – neue kleine Drillinge- ca. 3 1/2 Std. auf HIGH und waren super lecker, so wie ich sie sonst in der Pfanne oder auf dem Grill mache. Dazu gab es italienisch überbackene Zucchini mit Hackfleischsauce. Das war bestimmt nicht das letzte Mal – der kleine Crocky macht sich für einen 2 Personenhaushalt bezahlt.
Das freut mich zu lesen ;-)
Hallo, ich bin heute auf dein Rezept gestossen.
Verstehe ich das richtig, dass die Kartoffeln im Slowcooker nicht im Wasser, sondern im Dampf, der durch die nassen Kartoffeln entsteht, gekocht werden?
Kann da nichts mit dem Crockpot passieren, da gibt es doch immer Hinweise zur Mindest-Fluessigkeitsmenge deswegen?
lg aus Wien
Ja, die Kartoffeln kommen nur tropfnass in den Slowcooker und garen durch den Dampf und die Hitze. Und bislang hatte das immer Erfolg.
Das funktioniert sogar ganz ohne Wasser
Interessant! Das eroeffnet voellig neue Welten… werd ich probieren, danke!
lg
Niki