In Schweden wird seit 1999 wird am 04. Oktober der Tag der Zimtschnecke – Kanelbullensdag begangen. Die Zimtschnecke ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gebäcke Schwedens, hier im Blog finden sich Rezepte für diverse Varianten. Wie überall wird auch in Schweden die Weihnachtssaison bereits im Oktober eingeläutet. Auch hier werden in Geschäften und Supermärkten schon früh Bereiche für Weihnachtsartikel eingerichtet.
Für mich beginnt die Einstimmung auf Weihnachten eigentlich erst so richtig mit der Adventszeit, dh. erst nach Totensonntag, dem letzten Sonntag vor dem ersten Adventssonntag. Ab morgen wird der Adventskranz – übrigens eine norddeutsche “Erfindung” – aufgestellt. Es geht unweigerlich auf Weihnachten zu, daran erinnerte mich auch die hiesige Tageszeitung mit der Beilage “Schenken macht Freude” in der sich ein Rezept für
Schwedische Zimtschneckenkekse
befand, das ohne Hefe auskommt. Die wurden sofort ausprobiert und für gut befunden.
Schwedische ZimtschneckenkekseMenge: ca. 25 Stück
Die klassische schwedische Zimtschnecke hier in der Keksversion ohne Hefe Zutaten:
QUELLE
abgewandelt von Ulrike Westphal nach: ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 3 Stunden |
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Zimtschneckenkekse?! Die sind ja perfekt für Weihnachten.
Und Deine Tasse ist cool!
Die sind wirklich super, die könnte ich das ganze Jahr essen ;-)
Es gibt auch extra Keks-Täschchen, die an die Tasse gehängt werden ?
Mal was anderes als die üblichen Weihnachtsplätzchen. Die werde ich dies Jahr mal ausprobieren. Mir geht es im übrigen genauso wie dir – ich finde es doof, wenn die ersten Lichterketten aufgehängt werden, kaum dass die Kürbisse weggeräumt sind.
Wir müssen allerdings sowieso erst die Thanksgiving-Reste aufessen, bevor wir an Weihnachten denken können ?
Das Rezept klingt, als könne man die Kekse selbst an Heiligabend noch schnell backen. Klasse.
Eine schöne restliche Vorweihnachtszeit.
Hallo Ulrike,
diese Kekse stehen auf meiner Backliste für Weihnachten.
Würdest Du für mich nochmal nachschauen, wie viel Salz an die Kekse kommen. Bei TL Salz steht keine Mengenangabe.
Ich wünsche Dir eine stressfreie Vorweihnachtszeit.
Liebe Grüße
Katja