Mary from alpineberry chose Tropical Paradise for this month’s Sugar High Friday. 22.05.2021 ** A Tropical Paradise is for me lying on a beach in the shadow of a coconut palm and eating tropical fruits like pineapples. My very first fresh pineapple I had in Legian Beach on Bali years ago. I was fascinated how quick the women on the beach could prepare a pineapple with very large knives. At first they peeled the pineapples and then removed the “eyes” with trained cuts around the fruit.
In remembrance of a wonderful vacation, my contribution for this round of SHF is
Pineapples with Mint Sugar
Very refreshing! It gave me a tropical feeling on a hot summer day in Northern Germany.
There’s no special recipe to follow:
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more recipes and entries in English
** 22.05.2021 http://www.domesticgoddess.ca/sugar-high-fridays/ no longer available
Optisch gewoehnungsbeduerftig
So richtig attraktiv sieht das ja nicht aus, finde ich. Die Kombination ist gewagt und klingt auf jeden Fall interessant :-)
sehr leckere kombination, ich kenn das auch so. wenns hier (im fruehen fruehjahr) frische annanas gibt mach ich marmelade daraus und gib am ende minze dazu.
REPLY:
Die Kombination ist aber schon erprobt und total lecker!
Thyme for Cooking
I love pineapple but never buy it here…. I’ve never found a good one.
But, at my sil’s in Hawaii – now, that’s truly wonderful – white pineapple!
Probably not as good as on a beach in Bali, however ;-)
Ersetze das “Legian” durch “Kuta” und du hast auch eine meiner Bali-Erinnerungen beschrieben :-) Dazu gehören dann auch noch Sate mit Erdnussoße (die ich über alles inklusive gekochter Schuhsohlen essen könnte) und frisch gekochter Hummer in Nusa Dua…
I agree that nothing is more refreshing (or tropical) than a cool ocean breeze while eating fresh pineapple on the beach. Thanks for participating in SHF.
REPLY:
Mmmh, Satee Babi mit Bambu Kacang!
Pfiffig!
Wasn bei Euch ist es 18° und die Sonne scheint fast….Klimaerwärmung…Bei mir sind es 12° und es regnet….Bin in Paris, nicht in Oslo…
OohI made this a few months ago from a recipe in Delicious magazine,it tasted amazing,also served with a scoop of vanilla ice cream.
//flickr.com/photos/missk1/475340019/