Mein türkischer Lebensmittelhändler
hatte zarte, kleine Zucchini, die zu
Zucchini mit Bulgur in Olivenöl – Zeytinyağli kabak basti
verarbeitet wurden. Mit dieser Zubereitungsart soll der fein-aromatische Geschmack der Zucchini am besten zur Geltung kommen. Bei den Hundstagen im August hat es uns lauwarm auf jeden Fall sehr gut geschmeckt. Schmeckt auch kühlschrankkalt als Lunch at Work.
Zucchini mit Bulgur in Olivenöl – Zeytinyağli kabak bastiMenge: 4 Portionen
Zucchini mit Bulgur in Olivenöl – Zeytinyağli kabak basti ein Rezept für die kulinarische Weltreise in die Türkei Zutaten
ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 45 Minuten |
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** 09.08.2023 https://theroadmosttraveled.de/tuerkische-joghurt-pasta/ nicht mehr verfügbar
Deine türkische Küche ist so köstlich und empfehlenswert, die Rezepte, die du herausgesucht hast, machen mir alle Appetit.
Das kann ich mir auch sehr gut vorstellen! Schnelle Gemüseküche mit frischen Zucchini und der roten Spitzpaprika, die man bei uns zurzeit zum Glück auch kaufen kann. Immer lecker!
Bulgur habe ich gerade keinen, aber das könnte man ja evtl. mit Couscous oder etwas anderem ersetzen.
Oh das sieht sehr lecker aus, werde ich auf meine Nachkochliste nehmen!
LG Wilma
Noch so ein Gericht, dass mich total anspricht. Was ja das wirklich “blöde” ist: Ich habe das Kochbuch auch und habe bisher erst zwei Gerichte daraus gekocht. Das muss sich dringend ändern!
LG Britta
Nun aber ‘ran an das Kochbuch
Da isst das farbliche Auge auch mit. Klingt sehr lecker :)
?
Michelle
Mit Bulgur sollte ich auch endlich experimentieren. Bisher hatte ich mich davor gedrückt noch mehr an unterschiedlichen Zutaten zu bevorraten. Der Gemüsetopf liest sich jedenfalls gut.