die erwarteten Bücher

Meine lieben Nachbarn hatten beide Sendungen während unserer Abwesenheit in Empfang genommen.

Links das lang ersehnte Crockpot-Kochbuch, an dem ich als Testköchin mitwirken durfte. Es kann konnte hier ab sofort bestellt* werden. „Dieses Buch sollte bei Crockpot-BesitzerInnen der Renner werden“ schreibt eine andere Testköchin. Dieses Buch trägt eindeutig dazu bei, die Vorzüge des Slow Cookings auch in Deutschland zu verbreiten. Aber ich bin ja nicht ganz unvoreingenommen: Voller Stolz habe ich festgestellt, dass auch mein Name im Impressum erwähnt wird.

Rechts Monsieur, der Hummer und ich, von Herrn Paulsen, den ich bei der fress:publica08 persönlich kennenlernen durfte. Beim Frühstück mit butterweichem Katenschinken, duftendem Walnussbrot und genialem Johannisbeergelee mit Kaffeebohnen sagte er mir, er müsse sich jedes Wort vom Munde abringen. Nun: So schwer kann es ihm nicht fallen, wie seine beiden Blogs und nun dieses Buch beweisen.

Jede dieser grandios geschrieben 16 17 Geschichten wird durch ein ein wunderschönes Photo und Rezept eingerahmt. Das Buch zu lesen ist ein wirklicher Genuss. Allerdings wird es nach der Geschichte des Fischmannmenschen wohl etwas dauern, bis ich mich überhaupt an einen Steinbutt wage. Beim Kartoffeln kochen werde ich immer an den Autor denken, wenn ich die Garprobe mache und die Wirkung von Burgern sollte nicht unterschätzt werden.

Neugierig geworden? Dann nichts wie los und das Buch kaufen bzw. bestellen. Die Buchhandlung vor Ort sollte in der Lage sein, das Buch innerhalb von 24 Stunden beschaffen. Hier vergingen bei der Bestellung von Monsieur, der Hummer und ich: Erählungen vom Kochen* bis zum tatsächlichen Eintreffen 4 quälend lange Tage.

Ich freue mich schon auf das nächste Werk.

Und fast vergessen: Eine Leseprobe gibt es hier

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Wir verbringen dieses Jahr unseren Urlaub im eigenen (Bundes)lande, dort wo auch andere Urlaub machen. Während sich die jungen Herren im Natur-Hochseilgarten Altenhof bei Eckernförde vernügten, haben die Eltern Eckernförde besucht, um diverse Einkäufe zu erledigen. In Eckernförde werden nicht nur Kieler Sprotten hergestellt, sondern auch Bonbons gekocht.

In der
Bonbonkocherei Herman Hinrichs
Frau-Clara-Str. 22
24340 Eckernförde

kann man Dienstag – Samstag: mindestens von 11-18 Uhr bei der Bonbonherstellung in der Schauküche

zusehen und die dort hergestellten Köstlichkeiten auch käuflich erwerben.

Empfehlenswert ist auch ein Besuch in der
Eckernförder Kaffeerösterei
Langebrückstr. 20 / Speicherpassage
24340 Eckernförde
Öffnungszeiten: Mo-Fr 9.00 -18.00 Uhr, Sa 9.00 -14.00 und 1. So im Monat 11.00 -16.00

Die Kaffeerösterei gibt Menschen mit Handicap die Möglichkeit, am Arbeitsalltag teilzunehmen. Mit Erfolg. Zur Zeit wird dort auch Di. und Do. von 10.00 – 14.00 geröstet

Uns schmecken die harmonisch, vollmundig, mittelkräftige Eckernförder Mischung und der mild-würzig, harmonisch, leichte Mexiko Maragogype. Wem der Weg nach Eckerförde zu weit ist, kann den Kaffee auch online bestellen.

Wir konnten Eckernförde natürlich nicht wieder verlassen, ohne dem

Kaffeehaus Heldt

einen Besuch abzustatten. Das Haus mit dem alten Giebel und Wappen der Herzöge von Schleswig-Holstein ist zwischen Rathaus und Museum zu finden. Das Publikum in Eckernförde weiß offensichtlich die leckeren Torten zu schätzen, denn als wir ankamen

war das Küchenbüffet doch schon etwas dezimiert. Da es sehr windig war, haben wir in den mit antiken Möbeln ausgestatteten Räumen Platz genommen

und zu Mocca und Milchkaffee

ein Stück Nuss-Sahnetorte (im Hintergrund) bzw. Banane-Karamell-Torte genossen. Dass es sich dort trefflich Kaffee trinken lässt wissen wir nicht erst seit der Empfehlung in Kann denn Süßes Sünde sein? Noch mehr leckere Rezepte aus norddeutschen Cafés *. Auch dieses Buch fand, wie auch schon Eine Sünde wert : Die schönsten Rezepte aus norddeutschen Cafés* auf mysteriöse Weise mit den Buchheinzelmännchen den Weg in meinen Briefkasten.

Kaffeehaus Heldt St.Nicolaistr. 1 24340 Eckernförde

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So viel Schloss wie Potsdam hat Schleswig nicht, aber hier steht das bedeutendste des Landes Schleswig-Holstein: Schloss Gottorf. Diesmal waren nicht die Moorleichen im Landesmuseum unser Ziel, sondern der im Jahre 2007 wiederhergestellte Barockgarten, den Herzog Friedrich der III hier ab 1637 nach italienischem Vorbild anlegen ließ.

Dort wo einst die Friedrichsburg, ein Lustschloss, stand, steht jetzt das Globushaus, das die Rekonstruktion des Gottorfer Globus beherbergt.

Der über drei Meter große, begehbare Gottorfer Globus gilt das erste Planetarium der Menschheit. Das Original entstand in einer Zeit, in der sich Theologen und Gelehrte uneins waren, welches Weltbild – das geozentrische oder das heliozentrische – als richtig anzuerkennen sei. Der Globus war so bedeutend, dass Zar Peter der Große sich ihn vom dänischen König zum Geschenk erbat. Der Globus wurde nach Petersburg abtransportiert, dort sind die Überreste nach einem Brand noch heute im Lomonossow Museum ausgestellt.

Nach soviel Information über Gottorfs Gloria haben wir einen kleinen Spaziergang zum Volkskundemuseum am Hesterberg, genauer zum Antik- und Gartencafé im Volkskundemuseum gemacht. Das Wetter meinte es gut mit uns, so haben wir die Torten nicht im liebevoll eingerichteten Café

sondern im Garten

mit Blick auf den Museumsgarten

eingenommen. An diesem Tag war keines der in dem Buch Eine Sünde wert : Die schönsten Rezepte aus norddeutschen Cafés *
– das brachten unerkärlicherweise wieder die Buchheinzelmännchen – erwähnten Gebäcke im Angebot, aber

waren sicher ein gleichwertiger „Ersatz“. Dazu gab es für die jungen Herren Limonade und für uns handgefilterten Kaffee. Auch der Besuch der „Örtlichkeiten“ lohnt, denn sonst verpasst man wohlmöglich den Tante-Emma-Laden aus dem Jahr 1940 und die Eisdiele mit Lebensgefühl der 1950er Jahre.

Antik- und Gartencafé im Volkskundemuseum Edit: 15.05.2017: Das Café ist seit 2014 geschlossen Hesterberg 44 24387 Schleswig ganzjährig Di-So von 11.00 – 17.00 Uhr

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