Tomatentarte mit Senf und Ricotta

Für die Tomatentarte mit Senf und Ricotta ist eine vorgebackene Mürbeteighülle notwenig. Die Technik des „blind Backens“ ist mir durchaus vertraut, eine Mürbeteighülle teilweise fertig zu backen, aber nicht. In den USA ist so etwas sogar käuflich zu erwerben. Ich bin ja eher Team selber machen und so schwierig ist das gar nicht, wie diese […]

Stachelbeer-Haselnuss-Schnitten

Mit dem Bloggen meiner Rezepte komme ich nicht nach. Diese köstlichen Stachelbeer-Haselnuss-Schnitten habe ich noch in der Stachelbeersaison gebacken. Wer Stachelbeeren eingeweckt oder in der Truhe hat, dem kann ich diese Schnitten auch außerhalb der Stachelbeersaison nur ans Herz legen. Stachelbeer-Haselnuss-Schnitten Menge: 16 Stücke Stachelbeer-Haselnuss-Schnitten: Ein lockerer, nussiger Rührteig mit Stachelbeeren auf einem Mürbeteigboden, der […]

Vegetarischer Donnerstag: Lauch-Quiche

Der Schulkantinenverweigerer backte sich zum heutigen vegetarischen Donnerstag 27.04.2021 ** eine Lauch-Quiche Wie immer die Rezepte von Vincent Klink: Gelingsicher und wohlschmeckend. Bereit vor einem Jahr hat Sohn 1 eine ähnliche Quiche mit zur Schule genommen, die aber mit Crème fraîche und drei Sorten Käse zubereitet wurde. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Lauch-Quiche Kategorien: […]

Zum Geburtstag eine Mandel-Marzipan-Torte

John Kabys zeichnet seit heute für sich allein verantwortlich und wünschte sich aus diesem Anlass eine Mandel-Marzipan-Torte Auch wenn Mann jetzt 18 ist, diese Geburtstagsdecke durfte nicht fehlen. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Mandel-Marzipan-Torte zum Geburtstag Kategorien: Backen, Kuchen, Torte Menge: 1 Rezept Zutaten H MÜRBETEIG 250 Gramm   Mehl 100 Gramm   Zucker […]

Brombeer-Tarte mit weißer Schokolade

Zum Abschluss meiner Ziegenkäse-Themenwoche wäre hier eigentlich die Süße Zitronen-Ziegenfrischkäse-Tarte zu erwarten, aber wir haben uns für die Brombeer-Tarte mit weißer Schokolade von Peggy entschieden. Eine wirklich köstliche Entscheidung. Diese Tarte ist so lecker, dass sie sowohl bei der als auch beim Fremdkochen der Hüttenhilfe mitmacht. Das Sonntagssüß von heute sammelt Julie von mat & […]