Sonntagssüß: Erdnussbutter-Eis

Der Frühling tut sich schwer, hier im Norden Deutschlands. Die Temperaturen sind nicht zweistellig, aber wenn die Sonne sich zeigt, kommen in geschützten Ecken Frühlingsgefühle auf. Zeit die Eismaschine aus dem Winterschlaf zu wecken und am heutigen Sonntag

Erdnussbutter-Eis

Erdnussbutter-Eis (2)

zu servieren, bevor sich die Regenwolken wieder vor die Sonne schieben und entleeren. Ein leckeres cremiges Eis, das wunderbar nach Erdnuss und nicht zu süß schmeckt.

========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel: Erdnussbutter-Eis
Kategorien: Eiskrem
Menge: 1 Behälter Unold 8875

Erdnussbutter-Eis (1)

Zutaten

136 Gramm   Erdnussbutter, cremig
136 Gramm   Zucker
500 ml   Kaffeesahne mit 10 % Fett; Original Half and Half
1/8 Teel.   Vanilleextrakt
1 Prise   Salz

Quelle

978-1-58008-808-4978-1-58008-808-4* The Perfect Scoop: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet Accompaniments: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet Accessories978-1-58008-808-4*
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  Erfasst *RK* 20.05.2012 von
  Ulrike Westphal

Zubereitung

Erdnussbutter, Zucker, Sahne, salz und Vanilleextrakt in einem Blender oder mit dem Püriertstab glatt rühren. In den Behälter der Eismaschine füllen

Nach Anleitung des Herstellers mit einer Eismaschine rühren, bis die Masse gefroren ist. In einen Kunststoffbehälter umfüllen und bei Bedarf im Tiefkühler nachgefrieren lassen.

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Mein Beitrag zur

Initiative Sonntagssüß

Das Sonntagssüß von heute sammelt Julie von mat & mi

6 thoughts on “Sonntagssüß: Erdnussbutter-Eis

  1. julie (Gast)

    oh eis, ich liebe es. in allen varianten. erdnussbutter ist ganz nach meinem geschmack, das probier ich aus! ist das buch gut? und welche eismaschine hast du? ich bin (noch) maschinenlos… liebe grüße und einen schönen sonntag!

    Antworten
  2. ostwestwind

    Oh, ja
    das Buch ist gut und ich habe schon einige (Eis)rezepte
    Aprikosen-Pistazien-Eis aus getrockneten Aprikosen
    Joghurt-Vanilleeis
    Malteser Eis
    Vanilleeis Philadelphia-style
    Schokoladensauce, ohne Tüte
    Vietnamesisches Kaffee-Eis

    ausprobiert, die ich für meine Eismaschine mit Kompressor (Unold 1885), die ich seit 2007 beisitze, angepasst habe. Sie läuft und läuft und läuft. Und wenn sie ‚mal nicht läuft, gibt es hier einen Bericht zum wirklich tollen Kundenservice von Unold bei einem Nachfolgemodell.

    Und noch mehr Eisrezepte mit meinem Maschinchen gibt es hier.

    Antworten
  3. Susanne (Gast)

    Lecker!
    Hallo Ulrike,
    ich kann nur bestätigen, dass das Eis wirklich sehr lecker ist. Besonders nach einem feinen Süppchen ;-)
    Danke noch einmal!
    lg Susanne

    Antworten
  4. pimpimella (Gast)

    Das werde ich sicher mal nachmachen! Hört sich fein an. Noch ein Schokospäne, dann könnte man ein Snickers-Eis draus basteln. Kichern musste ich über die 136 Gramm…hast Du wirklich grammgenau gewogen? ;-))

    Antworten

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