Kartoffelsalat mit Salatsoße No. 4

Mich überkam ein unbändiger Appetit auf Kartoffelsalat. Allerdings sollte er das Punktekonto nicht zu sehr belasten, es wurde

Kartoffelsalat mit Salatsoße No. 4

Kartoffelsalat mit Salatsoße No. 4

für insgesamt 11 Gewichtswächtereinheiten. Einfach nur lecker, fand auch der beste Ehemann von allen. Das Radieschendressing ist würzig scharf und passt hervorragend zu den Kartoffeln.

Zutaten:

600 g Kartoffeln (6 GWE)
2 Eier (4 GWE)
1 Schalotte
1 Portion Salatsoße No. 4(1 GWE)

Salatsoße No.4 RadieschenDressing

Menge: 1 Portion

Wohlschmeckende, figurfreundliche Salatsoße

Zutaten:

  • 1 Bund Radieschen, gewaschen und vom Grün befreit
  • 1 Zitrone, geschälte
  • 1 Teel. Honig
  • 1 Teel. Senf
  • 100 Gramm Magerquark
  • Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

QUELLE

abgewandelt von Kuechen latein nach:
Virus Culinarius – Kegala/Gaby
über Koch und Backoase

ZUBEREITUNG

  1. Alle Zutaten in einen Blender geben und zerkleinern.
  2. Schnittlauch mit der Schere kleinschneiden und kurz unterheben

Gesamtzeit: 10 M
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

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7 Gedanken zu „Kartoffelsalat mit Salatsoße No. 4

  1. Ursula (Gast)

    Die Salatsoße muss ich auch mal ausprobieren. Ich bin kein Kartoffelsalatfan, mit grünem Salat geht das bestimmt genauso. Muss man die Gewichtswächtereinheiten so ohne weiteres verstehen?

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  2. Jutta (Gast)

    Ich sabbere hier gerade beim Gedanken, dass man auch noch ein wenig rote Bete und Matjes reinschneiden könnte. Das ist nix für die Gewichtswächterin und eigentlich auch nix für mich, aber es hört sich gut an, oder????

    Antworten
  3. Karsten (Gast)

    Die Schalotte machts!
    Ich habe vorher noch nie Kartoffelsalat mit Schalotte probiert – gibt dem ganzen wirklich eine besondere Note! :)

    Antworten

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