Mellow Bakers: Landbrot – Country Bread
6 Echos
Das dritte und letzte Brot im November, für die Bread: A Baker’s Book of Techniques and Recipes* ist das Country […]
Æbleskiver
In Schleswig-Holstein heißen sie Förtchen und haben Rosinen im Teig. In Dänemark heißen die Æbleskiver und enthalten Äpfel oder auch […]
Rezepte von Dan Lepard
Dies ist eine Zusammenstellung der in diesem Blog erprobten Rezepte von Dan Lepard Rezepte aus: * Dan LepardThe Handmade Loaf:Contemporary […]
Hähnchen unter der Pizzakruste
In der ARD-Themenwoche hat Tim Mälzer dieses Gericht gekocht. Auf der Seite der ARD heißt das Gericht Hähnchenpizza, ist für […]
Vegetarischer Donnerstag: Rotes Linsencurry mit Naan
Ohne Fleisch heißt nicht „geschmacklos“ und es fehlt eigentlich nicht, wie viele Fleischanbeter denken. Mein regelmäßiger Mittagesser hat ordentlich zugelangt, […]