Gurken- & Holunderblüten-Schorle
2 Echos
Dass Gurken gut mit etwas Süßem wie Erdbeeren funktionieren weiß ich spätestens seit dem 3. Hamburg kocht! Treffen, zu dem […]
Aprikosenkonfitüre mit Petersilie
In dem Rezepte-Teil »süß« der Kochuniversität Geschmack* wird ausführlich beschrieben, warum sich Konfitüren besonders gut zum Experimentieren mit Aromenkombinationen eignen. […]
Thomas Vilgis: Kochuniversität Geschmack
* Der dritte Teil der Kochuniversität nach Tomaten* und Schwein* beschäftigt sich mit dem Geschmack*. „Kochuniversität“ klingt sehr anspruchsvoll und […]
Grillbrötchen mit Paprikapute
Gerichte, die sich die jungen Herren selber aussuchen werden immer gegessen, auch wenn Salatblätter dabei sind. Das traf auch auf […]
Dan Lepards Grießbrötchen zum Grillen
Schon als Dan Lepard bei Twitter einen Blick 25.02.2025 ** auf seine Semolina BBQ buns im Guardian ermöglichte, kamen die […]