Stretch and fold: Oder wie falte ich mein Brot zusammen?
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Ab und zu taucht die Frage auf, was unter Stretch and Fold Brot zusammenfalten bzw. S & F zu verstehen […]
Französisches Landbrot – Whitley
* Petra backt ein französisches Landbrot mit Poolish, Zorra auch. Ich halte dagegen und backe eines mit „leaven“ aus meinem […]
French Country Bread – Whitley
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Tortelloni-Salat mit Ricottacreme
Einmal im Vierteljahr haben wir ein „Arbeitsfrühstück“ , d.h. zunächst werden die dienstlichen Dinge besprochen, dann folgen die wirklich wichtigen […]
Erdbeerkonfitüre mit Minze
Am Tag des offenen Bauernhofes am 06.05.2007 haben wir unter anderem den Lindenhof in Preetz besucht. Im Hofladen wurden Gratisproben […]