Am Mittwoch wurde ENZETT von Lilienstein ein Jahr älter, auch nach 17 Jahren ist sie immer noch aktuell: Die selbst geklöppelte Maus-Geburtstagsdecke
Angemessen begangen wurde das Ereignis an diesem Wochenende, John Kabys reiste dafür extra an und auch der Ingenieur beendete dafür pünktlich seine Dienstreise. Der junge Herr hatte genaue Vorstellungen darüber, was es zu essen geben sollte:
Als Geburtstagskuchen wurde
Apfel, Walnuss & Pudding-Kuchen
nach einem Rezept von Dan Lepard gewünscht und als Geburtstagsessen
Rippchen mit Pommes und hausgemachten Saucen
Das Geburtstagskind war sehr zufrieden.
Bislang servierte ich zu Richies gegrillten Rippchen, die diesmal extra vom Gut Manhagen für diesen Zweck erworben wurden, italienische Pommes und Currysauce nach Frank Rosin. Da gerade Apfelsaison ist, habe ich dazu noch Apfel-Ketchup gemacht, der sowohl zu den Rippchen als auch zu den Pommes sehr gut passte. Hier das Rezept:
Apfel-KetchupMenge:ca. 350 ml
Äpfel werden mit Wein und Gewürzen zu diesem Apfel-Ketchup aufgekocht. Zutaten
QUELLE
abgewandelt von Ulrike Westphal nach: Zubereitung
Gesamtzeit: 55 Minuten |
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Mmmhh… das sieht ja alles verführerisch lecker aus!!!
Aber noch besser gefällt mir natürlich mal wieder die Decke! *zwinker*
Herzlichen Glückwunsch nachträglich von uns Dreien!
Liebe Grüße,
Birgit
DAS ist ein Geburtstagsessen, über das mein Sohn auch in Jubel ausbrechen würde.
Die Mausdecke hab ich auch bewundert :-)