Ziegenleber mit Zwiebel-Pomeranzen-Relish
2 Echos
Bereits im Februar erstand ich Ziegenleber vom Ziegenhof Rehder bei Marktschwärmer Kiel 21.12.2024 ** und bereitete diese mit Zwiebel-Pomeranzen-Relish zu. […]
Archiv der Kategorie: Fleisch
Rinderfilet im Speckmantel mit roten Honigzwiebeln
Ja, auch bei mir läuft nicht immer alles so, wie ich mir das vorstelle. Im Gegensatz zu ihr war mein […]
Winterliche Rinderroulade mit Spitzkohl-Colcannon
Die Idee für das heutige Gericht lieferte das Genussmagazin von EDEKA „Mit Liebe“. Dirk Luther stellte dort das Rezept für […]
Grünkohl auf Holsteiner Art
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Karamellisierte Zwiebeln mit Kalbleber #heimischesSuperfood
Mit dem richtigen Marketing wird nahezu jedes Lebensmittel zu Superfood bzw. heimischer Spitzennahrung. Heute gibt es Karamellisierte Zwiebeln mit Kalbleber […]