Rinderzunge mit Linsen und grüner Sauce
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Es geht mir wie der Mutter von Frau Kaltmamsell: Rinderzunge ist gar nicht so einfach zu bekommen, wenn man sie [Weiterlesen …]
Archiv der Kategorie: Hausgemacht
Die Geschichte vom Ochsenmaulsalat bei Küchenlatein
Wer Fleisch konsumiert muss wissen, dass dafür ein Tier sterben muss, von menschlicher Hand. Im Juli 2017 nahm ich die [Weiterlesen …]
Schwarzer Johannisbeerlikör
Crème de Cassis ist ein Likör von schwarzen Johannisbeeren, er stammt aus der gleichnamigen Stadt in Burgund. Vor über 10 [Weiterlesen …]