Miso-Lauch mit weißen Bohnen
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Auch der Miso-Lauch mit weißen Bohnen ist wieder ein wunderbares Beispiel dafür, pflanzliches Eiweiß in relativ geringer Verarbeitungsstufe zu sich […]
Archiv der Kategorie: Vegetarisch
Mungobohnen-Erbsenpüree mit eingelegten Frühlingszwiebeln auf Quinoa-Fladenbrot
Pflanzenbasiertes Essen wie Mungobohnen-Erbsenpüree mit eingelegten Frühlingszwiebeln auf Quinoa-Fladenbrot macht zwar etwas Arbeit, ist aber nicht so hoch verarbeitet, wie […]
Honiggebackener Feta mit Fenchel und Zitrone
Auf Honiggebackener Feta mit Fenchel und Zitrone brachte mich Frau Brüllen. Ich besitze zwar das Kochbuch (noch) nicht, aber das […]
Graupenotto mit Spargel, Cidre und Ziegenfrischkäse
Wir haben den 1. Juni, die Spargelsaison dauert noch etwa drei Wochen, daher ist es höchste Zeit für ein Graupenotto […]
Pikanter Rhabarber-Bohnen-Eintopf
Für diesen pikanten Rhabarber-Bohnen-Eintopf – Khoresh Rivas wird wirklich eine beeindruckende Menge Kräuter benötigt. Ich radelte dafür extra mit meinem […]