Jette von LanisLeckerEcke ist die Gastgeberin des Events “Zu gut für die Tonne”. Ich habe eigentlich selten Lebensmittel, die ich vor der Tonne retten muss. Ich versuche sorgfältig zu planen und alles rechtzeitig aufzubrauchen. Aber die tiefgefrorenen Maiskörner in der Tiefkühltruhe versteckten sich gut und sie fielen dem Inschennör in die Hände. Er wollte sie entsorgen, weil auf der Packung leider kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr erkennbar war, aber ich beschloss, daraus
Maissuppe mit Reis und Ingwer
zu kochen. Es war reichlich Gefrierschnee vorhanden und einige Körner mit Gefrierbrand sortierte ich aus, der Rest war nach meiner Geschmacksprobe suppentauglich.
Geschmeckt und gewärmt hat die Maissuppe mit Reis und Ingwer sehr gut.
Maissuppe mit Reis und IngwerMenge: 2 Portionen Eine schnell gemachte und wärmende Suppe mit Reis, Mais und Ingwer. Zutaten:
ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 30 Minuten |
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mehr Suppen oder Eintöpfe mit Mais
** 13.11.2023 https://valentinas-kochbuch.de/rezept-von-ravinder-bhogal-maissuppe-mit-reis-und-ingwer/ nicht mehr verfügbar
Ich liebe Maissuppe ja total, bisher habe ich da allerdings eher Kartoffeln zu kombiniert. Die Variante mit Reis finde ich spannend und wird definitiv ausprobiert. Vielen Dank für deinen Beitrag. LG Jette
Mich hat die ungewöhnliche Kombination gleich angesprochen, mit dem “Fund” passte das wunderbar in meinen Plan.