Blätterteigtaschen mit Mohn
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Ursprünglich hatte ich Butterblätterteig mit der Absicht erworben, noch einmal die Mini-Apfel-Tartes-Tatin zuzubereiten. Dann kam das Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums völlig […]
Weiße Bohnen mit karamellisierten Zwiebeln, Lauch und Schnittlauch
Auf der Suche nach köstlichen Rezepten für weiße Bohnen stieß ich im Guardian auf die Bold Bean Co und das […]
Mandelkekse mit Rumbutter
In den Anfangszeiten des Blogs backte ich viel mehr Kuchen. Inzwischen reichen uns ab und an 1 – 2 Kekse […]
Karotten-Paprika-Suppe mit Croûtons
Winterzeit ist Suppenzeit und Karotten gehen immer im Hause Küchenlatein. Für die Karotten-Paprika-Suppe mit Croûtons röstete ich die Paprikahaut direkt […]
Sellerie-Curry
Knollensellerie ist eigentlich als klassischer Bestandteil von Suppengemüse bekannt, hier kommt er als Sellerie-Curry daher und überzeugt auch Sellerie-Skeptiker_innen, sowohl […]