Gurkenrelish
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Gurkenrelish ist DIE Zutat für einen Chicago-style Hot Dog, wie ich bei der Recherche für die kulinarische Weltreise im Juli […]
Deichkäsekuchen
Die Idee, einen Deichkäsekuchen nach Vorbild des Västerbottensostpaj zu backen, kam mir wie immer beim Lesen. Der Krimi „Das blutige […]
Sandwich mit Paprikacreme und gegrillter Aubergine
Auf italienisch heißt das Sandwich mit Paprikacreme und gegrillter Aubergine Crema di peperone e melanzane grigliate per francobolli. Francobolli bedeutet […]
gestürzter Nektarinenkuchen
In der Ausgabe 31/23 des Stern stellte Denise Snieguolé einen upside-down-Kuchen, wie er auf neudeutsch heißt, vor und dabei ging […]
Bulgursalat mit Kohlrabi und Nektarinen
Der Bulgursalat mit Kohlrabi und Nektarinen ist ein leichter Sommersalat, den ich in der Hoffnung zubereitete, der Sommer möge wieder […]