Polnische Rezepte

Für den Halt der kulinarischen Weltreise in Polen habe ich erst einmal die in Frage kommenden Kochbücher herausgesucht und meine Sammlung

polnische Rezepte

Polnische Rezepte

zuzusammengestellt.

Bialys
Bialys
Schlesischer Mohnkuchen
Schlesischer Mohnkuchen
Light Silesian Rye – Chleba
Light Silesian Rye – Chleba
Zapiekankie
Zapiekankie
dunkles schlesisches Roggenbrot
dunkles schlesisches Roggenbrot
Polnisches Landbrot
Polnisches Landbrot
Saurer Roggenstarter – Zakwas Żytni
Saurer Roggenstarter – Zakwas Żytni
Polnische saure Suppe – Żurek
Polnische saure Suppe – Żurek
Polnischer Kartoffelsalat – Sałatka ziemniaczana
Polnischer Kartoffelsalat – Sałatka ziemniaczana
Bigos aus dem Slowcooker
Bigos aus dem Slowcooker

10 thoughts on “Polnische Rezepte

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      1. Dirk Franke

        Gute Idee. So abstrakt finde ich, als Berliner ja sowieso quasi-Nachbar, die polnische Küche spannend. Aber immer wenn ich in Rezepte schaue wird es schwierig. Also außer Bigos. Ich liebe Bigos.

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  6. Ute Mangold

    Das hat mir leider irgendwie gefehlt. Kochbücher mit polnischen Rezepten. Mein Bigos, den ich ausprobiert habe, war zwar mit guten Zutaten, doch hat er allen nicht wirklich geschmeckt….. das hier klingt „leckerer“!

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