Cremige Kürbissuppe mit Kieler Fördemuscheln
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Auf die Idee, Kürbis mit Muscheln zu kombinieren, wäre ich nicht von allein gekommen. Das Monatsmagazin Hier Leben im Oktober [Weiterlesen …]
Archiv der Kategorie: Fisch und Meeresfrüchte
Fördemuscheln in Jakob-Fischer-Apfelsauce
Es war Erntedank-Verkostung bei den Marktschwärmern Kiel 21.12.2024 *, das ließ ich mir nicht entgehen. Hier mein Einkauf: Der Apfel [Weiterlesen …]
Ceviche mit Grünkohlsalat
Kann man mit regionalen Zutaten international Kochen? Bei Ceviche mit Grünkohlsalat gelingt das nur bedingt, weil Zitronen und Limetten nicht [Weiterlesen …]