Kartoffel & Chorizo Omelett mit einer Art Petersiliensalat
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Vor über 3 Jahren musste ich Chorizo noch durch Debrecziner ersetzen, inzwischen gehört Chorizo in allen Variationen zum Standardsortiment meines […]
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Vegetarischer Donnerstag: Gebackener Fenchel
Rezepte mit Fenchel als Gemüse gibt es bislang bei Küchenlatein nur diese Fenchel, Kardamom & Kokosnuss Suppe Suppe mit weißen […]
Rezepte aus Jeffrey Hamelman: Bread
* abgewandelt nach:Jeffrey HamelmanBread: A Baker’s Book of Techniques and Recipes * Von März 2010 bis Januar 2012 haben sich […]
Mellow Baker trifft Mellow Baker oder das Ende der Backwalz
Gestern pünktlich um 9.00 Uhr traf Lutz vom Plötzblog mit seinem Riesenrucksack bei mir ein, die letzte Station seiner HobbybäckerWalz. […]
Sonntagskuchen: Toskanischer Mandelkuchen
Hier wie versprochen, insbesondere für die Kollegin M. und G. das Rezept für den Toskanischer Mandelkuchen den wir schon letztes […]