Brombeer-Apfel-Cobbler
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Zu britischen Gerichten gehört auch der Cobbler. Ein Gericht, das in der britisch-amerikanischen Kolonialzeit entstand. “to cobble something together” bedeutet [Weiterlesen …]
Archiv der Kategorie: Desserts und Süßspeisen
Heidelbeersüppchen mit Mohndickmilch
Für die kulinarische Weltreise nach Island hatte ich eigentlich noch eine Blaubeersuppe geplant. Meine Beeren im Garten benötigen noch reichlich [Weiterlesen …]
Quarkknödel mit Schokokern und Aprikosensoße
Osterreich ist das Land der Knödel, John Kabys ist ein leidenschaftlicher Fan davon. Ich erinnere mich, dass wir in einem [Weiterlesen …]